Malownicze Juszki i ogórki w musztardzie:)

Sobota dobiega końca.Zapowiadała się ładna pogoda, ale zrobiło się wietrznie i ponuro. Wczoraj planowaliśmy, że wybierzemy sie na grzyby, ale w takiej pogodzie nie byłoby przyjemności z leśnej wycieczki. Trudno...więc jak nie na grzyby, to na ogórki :) W ogrodzie pozbierałam resztę ogórków  i zrobiłam przetwory. Mam od kilku lat fajny przepis na ogórki w musztardzie. Zalewa wygląda nieciekawie, przez ta musztardę, ale smak jest wyborny. Dostałam też od znajomego wiaderko jabłek. Każdego roku przynosi mi jabłka, czy śliwki,  Wie, że może liczyć na jabłecznik, czy drozdżówkę ze śliwkami. Taki handel wymienny:) Jabłka udusiłam w garnku z cukrem ,zamknęłam w słoikach i pasteryzowałam. Do jabłecznika jak znalazł :)
Fotek ogórkom i jabłkom nie robiłam. Nie zgodziły się :)), ale mam inne zdjęcia. Kilka dni temu byliśmy w malowniczej wsi kaszubskiej Juszki i w Szymbarku, w którym stoi dom "do góry nogami"

                                                            JUSZKI

                                                           

                                                                        SZYMBARK

Kamila z Domku na Górce poprosiła o przepis na ogórki w musztardzie.
...Mówisz-masz...:)))))

           
 Niżej tłumaczenie na język polski:)

Do  każdego słoika włożyć po 2-3 ziarna pieprzu i ziela angielskiego, i 5  ziarenek gorczycy. Oczywiście oprócz ogórków :)
Zalewa: 5 szkl. wody,1 szkl octu 10%,  1 i 1/3 szkl cukru, 2 łyżki soli,5 łyżek musztardy sarepskiej, lub stołowej. Pewnie można dać inną, ale ja daję zawsze jedną z tych dwóch.
Zalewę zagotować, ocet wlać na końcu. Gorącą zalewą zalać ogórki, zakręcić i pasteryzować 10 minut. Nie dłużej, bo zrobią się kapcie :)))
Zamiast ogórkom pstryknęłam zdjęcie   mojemu przepisowi. Jak wyglądają ogórki, wszyscy wiedzą, ale  takiego " przepisu" nie ma nikt, może czas dorobić się jakiegoś notesu na przetwory :). Szczerze mówiąc dziwię się sama sobie, że go jeszcze nie zasiałam gdzieś:))). Mam go chyba 4 lata.